Съедобные дикорастущие растения / травы: звездчатка (Stellaria media)

Съедобные дикорастущие растения: песчанка в саду Съедобные дикие травы хороши тем, что однажды они просто появятся! Как и песчанка! Менее красивая песчанка:  Он имеет тенденцию к разрастанию и может вытеснять другие растения в саду или огороде.

Съедобные дикие травы: где растет звездчатка?

Звездчатка селится на богатых питательными веществами и азотсодержащих местах, где открывается голая поверхность. Возможно, грядка была подготовлена ​​или вырыта, или поле вспахано и теперь земля открыта.

Поскольку семена песчаника могут прорастать до 60 лет, может быть легко, если соответствующая работа выявила семена, они прорастают и становятся живыми.

В саду вы часто можете найти его на огороде, где иногда это может быть неприятностью. В природе звездчатка растет на залежах, на опушках лесов и дорог, а также на полях.

Звездчатка растет на солнце, а также в тени. Главное, чтобы была хоть крошечная свободная площадь доступный.

Как ухаживать за звездчаткой?

Звездчатка выглядит такой нежной, как будто ее нужно постоянно гладить. Не верно! Это напористый съедобный сорняк, который хорошо себя чувствует без помощи человека.

Вы даже должны следить за тем, чтобы он не перерастал другие растения.

Вот почему я вмешиваюсь, когда песчанка тревожит сад, вырывая его вместе с пнем и стеблем. Это легко сделать, потому что это не имеет глубоких корней.

Если оставить их на грядке в качестве мульчи, их остатки могут снова отрасти при контакте с почвой. Семена, содержащиеся в мульче из звездчатки, которые падают на землю, также быстро прорастают. Вы должны придерживаться этого и следить за ним или закрывать глаза, ничего не делать, позволять ему расти, собирать урожай и есть.

Когда вы собираете урожай песчанки?

Звездчатка — круглогодичный сорняк. Я срезаю кончики побегов листьями — а если есть цветы — ножницами и обрабатывать их дальше.

Цель — что можно сделать с песчанкой?

Еда . В отличие от многих других съедобных дикорастущих растений, песчанка безвкусна. За исключением зимы, когда вкус терпкий, горький. Говорят, на вкус как молодая кукуруза, но я еще не пробовала. Может это потому, что я не кормлю молодую кукурузу початками?

Звездчатку можно попробовать как шпинат Обработать, добавить в салат из сырых овощей, посыпать суп или смешайте с домашним творогом. Также подходит для травяного чая, песто, Смузи, для приготовления сока или в виде овощей.

Для сада . Звездчатка подходит в качестве почвопокровного растения для таких конкурентоспособных растений, как томаты или фасоль. Он покрывает землю, не высыхает легко, вам не нужно так часто поливать, и землю не смывает дождь.

Съедобные сорняки: ингредиенты / питательные вещества

Звездчатка содержит все виды полезных веществ: витамины. C и провитамин A, витамины B1, B2 и B3. Фосфор, магний, медь и Калий, а также другие вещества, такие как железо, цинк и кремнезем. Сапонины. Поэтому звездчатку следует есть только в умеренных количествах.

… И многое другое Происхождение слова:

Ботаническое название «Stellaria» означает что-то вроде «звездочка». Название связано с белыми звездчатыми цветками. Его еще называют звездчаткой, потому что он подходит в качестве корма для птиц, содержащихся в домашних условиях. Он называется кишечником цыпленка, потому что в стебле есть сосудистый шнур, который можно вытащить из внешнего стебля, как кишечник.

Среда обитания / экология

Звездчатка — растение-пионер, которое покрывает «раненые» почвы. Это предотвращает высыхание почвы или смывание верхнего слоя почвы во время дождя.

Как указательное растение, обозначает азот. Многие птицы любят свои семена и более крупные Дикие животные, например кролики, являются пищей. Насекомые получают нектар, который легко доступен. Производится в нижней части пыльников. Муравьи обеспечить распространение семян.

Что-нибудь еще? Излишние знания о съедобных диких травах

Звездчатка, вероятно, существовала уже во время ледникового периода. Предположительно он уже использовался неандертальцами в качестве съедобного дикого овоща.

Это европейское растение, которое во время колонизации было перенесено в большой мир отсюда.

Фольклор

В фольклоре говорится, что куры ел много травы, откладывал много яиц.

Ботаника

Звездчатка относится к семейству гвоздик. Он воспитывает несколько поколений в течение года. Каждое поколение формирует до 20 000 семян. Звездчатка опыляется насекомыми, но когда их нет на пути, она опыляет сама. Он прорастает и растет даже при температуре около точки замерзания. Это хорошо для получения свежих съедобных диких трав зимой. Говорят, что песчанка становится все более устойчивой к гербицидам.

Мои результаты исследования песчанки как съедобного дикорастущего растения

Звездчатка — это удобный съедобный сорняк. Когда они появятся в саду, вы не сможете случайно их искоренить. Это означает, что всегда можно собирать свежие сорняки, даже в тех случаях, когда больше нечего делать.

Однако нужно быть осторожным, чтобы звездчатка не перерастала другие растения. Это может произойти быстро, потому что это всего лишь крошечное растение, состоящее из двух листьев, которое внезапно все заросло. Вы не видите, как это работает так быстро!

Съедобные дикорастущие растения / травы: звездчатка (Stellaria media)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *